如何選擇有品質(zhì)的蔬菜配送公司
來源:上秋制冷
作者:
發(fā)布時間:2020-09-02
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蔬菜在我們生活中必不可缺,需量很高,這也導(dǎo)致蔬菜配送公司越來越多,但因為蔬菜獨特屬性,給蔬菜配送公司也產(chǎn)生許多的艱難,因此許多剛?cè)胄械氖卟伺渌凸咀允贾两K處在虧本情況。
為了合理利用資源節(jié)約成本,許多企業(yè)或者個人商鋪都會選擇蔬菜配送公司來供應(yīng)并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業(yè)時,需要考慮產(chǎn)品質(zhì)量、公司資質(zhì)、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實力標(biāo)準(zhǔn)呢?接下來
上海上秋來給你提供一些方法及建議供采納。
一、做好蔬菜源頭供應(yīng)
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農(nóng)場主合作。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié),保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比,價格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠(yuǎn),也能保障食材新鮮。
一個穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購選擇供應(yīng)商所花費的時間成本、管理成本,在采購需要生鮮配送的時候,能夠準(zhǔn)時的把質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。冷鏈物流對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響,由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要保鮮的產(chǎn)品,對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航,而且降低損耗。
三、做好蔬菜冷藏保鮮
大家都知道,蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛,而且采摘后,沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全,減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的
冷藏中心,然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的
保鮮庫,從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司,其菜品質(zhì)量也不會太差。
四、公司資質(zhì)
選擇一些正規(guī)的配送公司,畢竟蔬菜是每個人每天生活當(dāng)中所必須的,如果說配送公司正規(guī)性無法保障,可能對應(yīng)的蔬菜質(zhì)量就無法保障,自然也是不值得我們選擇的。另外蔬菜的配送還需要進行保鮮等等處理,這樣才能更好的保證蔬菜的質(zhì)量。也就是說蔬菜配送的公司還需要有非常好的蔬菜
儲存設(shè)施才行,更好的保證蔬菜的新鮮程度。
如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是最重要的影響因素:
維持農(nóng)產(chǎn)品
保鮮貯藏的最適溫度,氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時間不斷變化的,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié),溫度都較高,而且晝夜變幅很大,極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品,來延長產(chǎn)品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等,這些方法,不能任意控制溫度,保鮮效果差,保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品
長期保鮮貯藏要求的溫度,最終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件,即通過機械設(shè)備和電子儀器,在一定范圍內(nèi),可以人為地控制溫度,常見的各種
冷庫,就是這樣一種設(shè)施。
上海上秋合作過的客戶涉及范圍有醫(yī)療機構(gòu)、賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食海鮮品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、蔬菜加工廠、速凍食品廠、農(nóng)貿(mào)市場、物流冷鏈、各冷飲及食品制品批發(fā)公司。